スペシャルティコーヒーと理想のペアリング 浅煎りコーヒーは、その明るくフルーティーな酸味が特徴です。このコーヒーの特性を引き立てるためには、軽めの食材とのペアリングが理想的です。例えば、サラダや新鮮な野菜、白身魚のグリルなどが良い…
カヌレとスペシャルティコーヒーの美味しいペアリング!! バニラの風味の中にほんのりとラム酒が香る、甘さ控えめで大人な味わいのカヌレ。大ぶりで存在感のある大きさです。パリの代表的なお菓子であるカヌレは、外側がカリッと中はしっとりとした食感が特徴で…